Kaki
Diospyros kaki
Aussi appelée: Plaqueminier du Japon, Plaqueminier kaki
Le fruitier d'automne de La Ribera : il perd ses feuilles en hiver et ses branches se couvrent de fruits orange. Il veut soleil, eau en été et couronne aérée.
- Type
- Arbre fruitier
- Où
- Extérieur
- Lumière
- Soleil
- Arrosage
- Beaucoup d'eau
- Froid
- Supporte le froid en hiver, mais les gelées d'automne et de printemps abîment fruits et pousses
Où le planter
En plein soleil et avec de l’espace, car il a besoin de beaucoup de lumière et d’air dans la couronne. Il préfère les sols profonds, bien drainés et riches en matière organique. Son bois est fragile et le vent frotte et marque les fruits, alors cherchez un coin abrité.
Arrosage
Au printemps, il a besoin de moins d’eau qu’un oranger, mais en été de beaucoup plus. Pendant la chute naturelle des petits fruits tout juste noués, n’arrosez pas trop ; ensuite, augmentez l’arrosage. De préférence au goutte-à-goutte, réparti en plusieurs fois par jour en plein été.
Taille
On le forme généralement en gobelet, avec trois ou quatre branches principales. La taille se fait en hiver, quand il n’a pas de feuilles : enlevez les gourmands et les branches inutiles, et éclaircissez et renouvelez les branches qui portent des fruits pour laisser entrer la lumière.
Fumure
Les sols méditerranéens sont souvent pauvres en matière organique, alors à la plantation mélangez du fumier bien décomposé à la terre. Ensuite, apportez de l’engrais chaque année selon l’âge de l’arbre. Une analyse de sol avant la plantation aide à choisir le bon engrais.
Récolte
On récolte de fin septembre jusqu’en décembre ou début janvier, selon la couleur des fruits. Coupez le pédoncule au sécateur pour que le fruit garde son calice. La variété Rojo Brillante est astringente (elle râpe en bouche) jusqu’à complète maturité ; une fois mûre, elle est sucrée.
Sous notre climat
La variété Rojo Brillante est née tout près d’ici, dans la Ribera del Xúquer, et elle est très bien adaptée à la région. Si votre sol est très calcaire ou si l’eau d’arrosage est très chargée en sels, le porte-greffe compte : demandez-nous conseil avant de planter.
Problèmes fréquents
Tache foliaire du kaki
Mycosphaerella nawae
Comment le reconnaître
Fin août, des taches sèches entourées d'un halo verdâtre apparaissent sur les feuilles, et toute la feuille jaunit. En septembre et octobre, l'arbre perd ses feuilles avant l'heure, et les fruits mûrissent et tombent plus tôt que d'habitude.
Que faire
C'est un champignon qui passe l'hiver dans les feuilles tombées et contamine l'arbre au printemps, même s'il ne se voit qu'à la fin de l'été. Ramassez les feuilles mortes et enterrez-les ou mettez-les au compost, et évitez l'arrosage par submersion, qui mouille tout le sol : le goutte-à-goutte est préférable. Si votre arbre l'a eue l'année précédente, demandez-nous un traitement autorisé.
Aleurode des agrumes et fumagine
Dialeurodes citri
Comment le reconnaître
Petites mouches blanches au revers des feuilles. Leurs larves, plates et transparentes, rejettent un miellat collant sur lequel pousse une poussière noire (la fumagine) qui salit feuilles et fruits.
Que faire
Elle aime l'humidité et les arbres serrés et mal ventilés, surtout dans le bas de la couronne. Elle passe l'hiver sur les agrumes et d'autres plantes proches, et revient sur le kaki au printemps. Une couronne aérée la freine, et elle a des ennemis naturels qu'il vaut mieux respecter. Si l'attaque est forte, demandez-nous.